lunes, 5 de mayo de 2014






Ingredientes:
Pera (maduras)
Rama de canela
Naranja (cáscara)
Naranjilla (jugo)
Hoja de menta

Decoración:
Ramita de canela

Utensilios:
Recipientes
Ollas
Cubiertos

Preparación:
Elaborar el canelazo poniendo a cocer el jugo de naranjilla, azúcar, canela y agua hasta que el azúcar se disuelva y se empiece a formar un almíbar.
Pelar las peras, y colocarlas en esta preparación, cocerlas a fuego lento hasta que estén tiernas.
Agregar al final el aguardiente y dejar hervir por dos minutos más.
Retirar las peras y servirlas con el jugo de cocción, aromatizar con menta fresca.
 hecho por:Jennifer Chipantasi

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